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梅〜バラ科サクラ属〜

庭や畑で栽培されるが、時に暖地で野生化している。
若枝は緑色で無毛。
葉は互生し、長さ4〜9cmの倒卵形〜楕円形で、先端はとがる。
ふちに細かい重鋸歯があり、両面と葉柄に微毛がある。
花は2〜3月、葉に先立って開き通常白色だが、紅色、淡紅色のものもある。
花弁と萼弁は5個。雄しべは多数で花弁より短い。
雌しべは1個で、子房蜜毛がある。
果実は直径2〜3cmのほぼ球体で表面に蜜毛が生え、
片側に浅い溝がある。6月頃、黄色に熟す。
果実は酸味が強い。核はやや扁平な楕円形で、核面には穴が多い。
果実を梅干しや梅酒にするほか、仁を薬用に使う。
ウメは中国語のメイから転訛したとか、烏梅からの転訛だとか、朝鮮語
のマイに由来するとかの説がある。

Prunus mume  落葉小高木〜高木
用途・・・庭木、鉢植え、盆栽、花材、器具、彫刻材など
原産・・・中国中部
系統・・・野梅系、紅梅系、豊後系

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